Comunica «Suc de Sauló»

Comunica «Suc de Sauló» nos recuerda el sotobosque mediterráneo, pero también nos muestra aromas ahumados, especiados y balsámicos, como la hoja de laurel.

En boca es largo, con muy buena acidez, con los taninos y el granito tomando protagonismo. Las notas balsámicas y especiadas se mantienen vivas en este vino fluido, a la vez que ligero y tenso.

Contexto
Suelos:

Sablón (o arena granítica).

Clima:

Mediterráneo seco.

Altura:

370 m.

Viñedos
Variedades:

Garnacha Peluda y Cariñena.

Año de plantación:

Entre 1950 y 1970.

Vinificación
Elaboración:

Maceración y fermentación entre 6 y 8 días.

Crianza:

22 meses en inox y huevos de polietileno.

Producción:

5.000 botellas.