Los Vinos de Celler Comunica
En Celler Comunica elaboramos los vinos que más nos gustan y como nos gustan: son vinos honestos procedentes de viñedos en suelos de granito.
En nuestros vinos encontraréis frescura, vivacidad y una expresión limpia y pura. Encontraréis vinos Montsant: vibrantes, sabrosos y con textura, procedentes de uvas de garnacha, cariñena y syrah.
No encontraréis en ellos maquillajes ni artificios, absolutamente nada que perturbe el carácter que les otorga un emplazamiento único como es Mas d’en Cosme.
La gamma Comunica
Comunica, La Peluda y Vinya Goretti: en el origen está la diferencia
A menudo nos definimos como cocineros de terruños. La verdad es, sin embargo, que cocinamos poco. Más bien nos dedicamos a preservar las particularidades de cada viña, y lo que realmente nos desvive es lo que transmite cada suelo.
Es por eso que nuestros vinos no se diferencian por nuestro trabajo en la bodega. Es la viña tan sólo la que explica los matices y texturas de vinos como Comunica, La Peluda y Vinya Goretti.
Mas d’en Cosme
Mas d’en Cosme, en la zona de los Fontanals y Baboixos de Falset, es una finca donde predominan los suelos graníticos, con la única excepción de algunos bancales de arcilla calcárea.
Junto a la Sierra de Llaberia y a una altura de 370 metros, la finca se ve atravesada por aguas freáticas, que ayudan a los viñedos a contrarrestar la calidez propia de la zona.
Vinificamos la uva que nos proporcionan estas viñas (7 hectáreas). Tenemos garnacha tinta (60%), garnacha peluda (10%), cariñena (10%), syrah (15%) y tempranillo (5%).
Crianzas en Inox
En Celler Comunica buscamos vinos honestos que reflejen el contexto climático y geológico singular de sus viñedos. Es por eso que optamos por crianzas en inox, con la intención de no interferir ni desdibujar lo que son y explican nuestras viñas.
